おまかせ10貫が定番です。 付き出し4種と最後に御椀、果物がつきます。 付き出しはお得感大です。 ここで出たもずくにより、コレまでのもずく観(?)が変わりました。 シャリ小さめですので、3~4貫追加してちょうどいい感じです。 仕入れの段階でこだわってるなー、てのが素人にもわかります。 だって、ぜんぜん違うもん。 タイミングがいいと押し寿司があって、それも食べる価値ありです。 サバがいい時期じゃないと作らないみたいですけど。 当たり前か。 十字路挟んで“伊吹”も相当いいので、いつも迷います。 白壁にカウンターの木目がいい感じの雰囲気。 客層は、雑誌に出たり、まー場所が場所ですから、BRIO系が領収書お願い、みたいな。 でも、完全プライベートの落ち着いた大人な夫婦ぽいお客さんも居たりして、 なんかうらやましい。 大将や職人さんも明るくて、意外と敷居は高くないです。 ... 続きを読む»
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