3.48
3.25
3.17
3.01あざみ野の駅から5分ぐらい歩いた住宅街の、こんなところにと思うような所にあります。 最近は地元の情報誌にもよく出ていて、土曜の6時半には満席でした。 カウンターのみの11席、ショーケースはなくすっきりした店内です。 [つまみ] 赤貝の佃煮、甘海苔の佃煮、海胆の佃煮、烏賊の和え物、もずく、平目、真鯛、アイナメ、 鰤、石鯛、煮蛸、平貝、あん肝、イサザ(シロウオ)、鮪のとろろ和え、生蛸、 〆鯖、昆布〆鯖、焼物、螺貝、海胆の茶碗蒸し、牡蠣と白子の酢の物 [握り] 赤貝、小肌、赤身、平目昆布〆、細魚昆布〆、煮蛤、蒸鮑、穴子、紫海胆、 馬糞海胆、鱚昆布〆、鳥貝、縞海老(生)、鯵、墨烏賊、槍烏賊、鯖、トロ、玉子焼き つまみ類の充実振りに驚かされます。 裏漉しをしたあん肝は、まるでカステラのように仕上がっています。これ、美味しいです。 鮪のとろろ和えは、梅肉で味付けをしたとろろと、トロとの調和が絶妙です。 蛸も柔らかく煮上がっています。 やや小さ目の流線型で細長い...... 続きを読む»
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