3.68
3.47
3.45
3.34初寿司と言えばやっぱり「鮪」です。 ＨＰでも紹介されているように、鮪は天然モノしか使用しないというこだわり。 本当にいつ食べても、この「鮪」だけはハズしたことがありません。 仕入れの目も確かな証拠です。 特に連休中やお盆、正月といった仕入れの出来ない時期でも、この「鮪」 だけは大したものです。 わざわざ築地まで出かけて行って、有名店で出てきた「鮪」でも、これなら 初寿司の方が上だよねと思ってしまうほどです。 お店食べるのも雰囲気があって良いのですが、つまみを取って酒を飲み、 最後に握りという感じではなく、あくまでも寿司屋というスタンス。 もう少し焼き物、揚げ物などのつまみがあったら良いんだけど・・・と思い ながらも、だからこそのこだわりなのだと思うとそれはそれで感心してし まいます。 私は、いつも「特上ちらし」を注文します。 握りも当然良いのですが、どちらかと言えばこっちです。 中とろが2枚載っていて、これがまた絶品。 その他にも、イカ・赤貝・白身...... 続きを読む»
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