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七分散り、八分散りの桜を一通り見た後立ち寄ったお寿司屋さん。
これが、かなりアタリ。すっかり意気投合してしまい、スペアリブやチャーシューと言った、ここで普通に食べることができるかどうか疑問な品々まで食べさせてもらってしまった。
旬のシャコ、定番のうに、マグロといったところはもちろん、毛蟹や、おまけで食べさせてもらったスペアリブも美味しかった。なぜかラーメンの話になってしまい、「じゃぁ、これを食べてみろ」と出されたチャーシューも非常にハイレベルだった。要は、センスが良いんだと思う。
大間のマグロはもちろん絶品だったし、刺身もにぎりも美味しかった。にぎりはややシャリが硬めに握られているので、ちょっと好みがわかれるところ。あくまでも「口の中でほろほろと崩れるような具合」が好みの場...... 続きを読む
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